ROSSO RISERVA Guardia Sanframondi D.O.P.

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Beschreibung

ROSSO RISERVA

GUARDIA SANFRAMONDI DOP

Dati

Contenunto: 0.75 l

Quantità di ordine minimo: cart. x 6 bt.

Uve: SANGIOVESE 80% AGLIANICO 20%

Provenienza: Sannio Beneventano – Campania

Grado alcolico: 13.5%

Temperatura di servizio: 16-18° C

Bicchiere consigliato: gran ballon

Ettari: 14
Produzione/ha: 7 t
Resa Uva in Vino: 60 %
Altitudine: 250-300 metri slm
Tipologia di terreno: calcareo-argilloso
Sistema di allevamento: guyot
Densità di impianto: 4000 piante per ettaro
Età media delle viti: 15 anni
Epoca di Vendemmia: sangiovese fine settembre – aglianico fine ottobre
Tecnica di vinificazione: macerazione sulle bucce per 22 giorni con pochi rimontaggi giornalieri, 10% di salasso
Fermentazione: in acciaio inox
Fermentazione Malolattica: svolta interamente in Tonneau
Maturazione: in Tonneau di Tronçais e Alliers per 12 mesi
Imbottigliamento: mese di marzo due anni dopo la vendemmia
Acidità totale:  5.00 g/lt
Estratto secco: 34 g/lt
pH: 3.6
Annata: 2014

Caratteristiche organolettiche

Vino dal colore profondo, intenso al profumo con sensazioni dolci e vanigliate che si fondono alle note speziate. Al gusto l’imponente struttura tannica è di particolare morbidezza e setosità.

Abbinamenti gastronomici

Paste con sughi di carne, zuppe di legumi. Ottimo su lombata di maiale, carni rosse arrosto, fianchetto ripieno, abbacchio al forno, trippa alla napoletana, formaggi duri e semiduri e salumi stagionati.

RICONOSCIMENTI

Berebene Gambero Rosso 2017 – Sannio Guardia Sanframondi Rosso Riserva Dop 2013 Oscar per l’ottimo rapporto qualità/prezzo

Bibenda 2014 – Guardiolo Rosso Riserva Doc 2011 – tre grappoli

Gambero Rosso – Vini d’Italia 2014 – Guardiolo Rosso Riserva Doc 2011 – due bicchieri neri

Vini d’Italia 2012 Gambero Rosso 2 bicchieri rossi (riservato ai vini che hanno partecipato alle degustazioni finali per l’eventuale assegnazione dei “tre bicchieri”)

Bere bene Low Cost 2012 Gambero Rosso Premio per ottimo rapporto qualità-prezzo

Annuario dei migliori vini italiani 2012 – Luca Maroni Punteggio 89/100

Bere bene Low Cost 2011 Gambero Rosso Premio per ottimo rapporto qualità-prezzo

Berlin Wine Trophy 2009 Assegnata Medaglia d’oro

I Vini di Veronelli 2009 Attribuito il massimo punteggio.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.4 kg
Größe 24.5 × 15.6 × 34.5 cm

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