„Campanelle“ Falanghina Campania I.G.T.

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Beschreibung

„Campanelle“ Falanghina Campania I.G.T.

Daten

Inhalt: 0.75 l

Mindestbestellmenge: 6 x Flaschen (1 Karton)

Trauben: Falanghina 100 %

Herkunft: Bosco del Monaco, Nationalpark des Vesuvs, Kampanien

Alkoholgehalt: 13 %

Serviertemperatur: 10 – 12° C

Bevorzugtes Glas:

Hektar:
Produktion/ha:
Traubenertrag in Wein:
Höhe: 250 m über dem Meeresspiegel
Bodentyp:
Zuchtsystem: Guyot
Pflanzendichte:
Durchschnittsalter der Reben:
Erntezeit:

Weinbereitungstechnik: manuelle Auswahl der Trauben, Entstemmen und Abtropfen des Mosts
Erste Fermentation: bei kontrollierter Temperatur für ca. 20 Tage
Zweite Fermentation:
Reifung: 6 Monate in Stahl und weitere 2 Monate in Flaschen
Abfüllung:
Gesamtsäure:
Trockenextrakt:
pH:
Jahrgang:
2019

Organoleptische Eigenschaften

Strohgelbe Farbe, blumig und fruchtig, in der Nase mit einem Hauch von Gingster und weißen Blüten, mit Hinweisen auf gelben Pfirsichen und Mineralsalze. Frisch und anhaltend, mit einer angenehmen Struktur

Gastronomische Kombinationen

Anerkennungen

 

 

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