„Campanelle“ I.G.T.

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Beschreibung

„Campanelle“ Falanghina Campania I.G.T.

Daten

Inhalt: 0.75 l

Mindestbestellmenge: 6 x Flaschen (1 Karton)

Trauben: Falanghina 100 %

Herkunft: Bosco del Monaco, Nationalpark des Vesuvs, Kampanien

Alkoholgehalt: 13 %

Serviertemperatur: 10 – 12° C

Höhe: 250 m über dem Meeresspiegel
Biologisch-dynamischer Anbau und Aufzucht: Ja
Bodentyp: Lavaboden
Zuchtsystem: Guyot
Weinbereitungstechnik: manuelle Auswahl der Trauben, Entstemmen und Abtropfen des Mosts
Erste Fermentation: bei kontrollierter Temperatur für ca. 20 Tage
Reifung: 6 Monate in Stahl und weitere 2 Monate in Flaschen
Jahrgang: 2019

 

Organoleptische Eigenschaften

Strohgelbe Farbe, blumig und fruchtig, in der Nase mit einem Hauch von Gingster und weißen Blüten, mit Hinweisen auf gelben Pfirsichen und Mineralsalze. Frisch und anhaltend, mit einer angenehmen Struktur

Gastronomische Kombinationen

Anerkennungen

 

 

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