„Campanelle“ Falanghina Campania I.G.T.
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Beschreibung
„Campanelle“ Falanghina Campania I.G.T.
Daten
Inhalt: 0.75 l
Mindestbestellmenge: 6 x Flaschen (1 Karton)
Trauben: Falanghina 100 %
Herkunft: Bosco del Monaco, Nationalpark des Vesuvs, Kampanien
Alkoholgehalt: 13 %
Serviertemperatur: 10 – 12° C
Bevorzugtes Glas:
Hektar:
Produktion/ha:
Traubenertrag in Wein:
Höhe: 250 m über dem Meeresspiegel
Bodentyp:
Zuchtsystem: Guyot
Pflanzendichte:
Durchschnittsalter der Reben:
Erntezeit:
Zuchtsystem: Guyot
Pflanzendichte:
Durchschnittsalter der Reben:
Erntezeit:
Weinbereitungstechnik: manuelle Auswahl der Trauben, Entstemmen und Abtropfen des Mosts
Erste Fermentation: bei kontrollierter Temperatur für ca. 20 Tage
Zweite Fermentation:
Reifung: 6 Monate in Stahl und weitere 2 Monate in Flaschen
Abfüllung:
Gesamtsäure:
Trockenextrakt:
pH:
Jahrgang: 2019
Organoleptische Eigenschaften
Strohgelbe Farbe, blumig und fruchtig, in der Nase mit einem Hauch von Gingster und weißen Blüten, mit Hinweisen auf gelben Pfirsichen und Mineralsalze. Frisch und anhaltend, mit einer angenehmen Struktur
Gastronomische Kombinationen
Anerkennungen
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