„Campania Coda di Volpe I.G.T.“

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Beschreibung

„Campania Coda di Volpe I.T.G.“

Daten

I.G.T. Indicazione Geografica Tipica (Regionalwein)

Inhalt: 0.75 l Glasflasche mit Korkverschluss

Mindestbestellmenge: 6 x Flaschen ( 1 Karton )

Trauben: Coda di volpe 100 %

Herkunft: Hügeln von Irpinia

Alhoholgehalt: 

Servicetemperatur: 10 – 12° C

Produktion/ha: 100 Doppelzentner / Hektar
Bodentyp: tonig-kalkhaltig
Aufzuchtsystem: Spalier
Erntezeit: dritte Oktoberwoche
Erntemethode: manuell in Kisten von nicht mehr als 20 kg
Weinbereitungstechnik: Kaltmazeration, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Fermentation: in Edelstahltanks
Jahrgang: 2020

Organoleptische Eigenschaften: dieser besondere Weißwein stammt aus der kontrollierten Vinifikation der alten Rebesorte „Coda di Volpe“, die regional in Irpinia (Provinz von Avellino) angebaut wird. Bestechend wirkt dieser ausgezeichnete Weißwein durch seine strohgelben Farbe, verführerisch durch sein elegantes, intensives Bouquet nach exotischen Früchten und einem trockenen, harmonischen Geschmack. 

Gastronomische Empfehlung: wir empfehlen diesen ausgezeichneten und sehr charaktervollen Weißwein zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Suppen, Fischgerichten, Geflügel.

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1,4 kg
Größe 31 × 26 × 17,5 cm

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