CANTARI Aglianico Riserva Guardia Sanframondi „Sannio D.O.P.“

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Artikelnummer: 2301 Kategorien: ,

Beschreibung

CANTARI

AGLIANICO SANNIO DOP

Daten

Inhalt: 0.75 l

Mindestbestellmenge: 1 Karton (6 Flasche)

Trauben: AGLIANICO 100%

Herkunft: Sannio Beneventano – Campania

Alhoholgehalr: 14.0%

Servicetemperatur: 16-18° C

Empfohlenes Glas: Gran ballon

Hektatr: 8
Produktion/ha: 5 t
Traubenertrag im Wein: 50 %
Höhe: 250-300 Meterüber dem Meerespiegel
Bodentyp: kalkhaltig-tonig
Aufzuchtsystem: guyot
Pflanzendochte: 4000 Pflanzen pto Hektar
Durchschnittalter derReben: 15
Erntezeit: Ende Oktober
Weinbereitungstechnik: Mazeration auf Schalen für 22 Tage
Fermentation: in Edelstahltanks
Malolaktische Fermentazion: in Edestahltanks
Reifung: in barrique di Allier e Tronçais für 12 Monate
Abfüllung: im Monat März, zwei Jahre nach der Ernte
Gesamtsäure:  5,20 g/lt
Trockenextrakt: 37 g/lt
pH: 3,75
Jahrgang: 2014

Organoleptische Eigenschaften

Wein mit tiefer Farbe, intensivem Aroma mit süßen und vanilligen Empfindungen, die sich mit würzigen Noten vermischen. Am Gaumen ist die imposante Tanninstruktur besonders weich und seidig.

Gastronomische Empfehlung

Er passt gut zu raffinierten Gerichten wie: gebackene Lasagne, Cannelloni, Tagliatelle mit Fleischsauce, langgegartes Fleisch wie Schmorbraten, Eintöpfe, Eintöpfe, Käse und Wurstwaren.

Anerkennungen

Guida Essenziale ai Vini D’Italia 2018 – Cantari Aglianico Riserva Guardia S. Dop 2013 Rapporto qualità/prezzo

La Selezione del Sindaco 2017 – Cantari Aglianico Riserva Guardia S. Dop 2012 Medaglia D’oro

Bibenda 2015 – Cantari Aglianico Riserva Guardia S. Dop 2010 5 grappoli

I Vini di Veronelli 2015 – Cantari Aglianico Riserva Guardia Sanframondi Dop 2011 super tre stelle

Bibenda 2014 – Cantari Aglianico Riserva Guardia S. Dop 2010 – quattro grappoli

I Vini di Veronelli 2014 – Cantari Aglianico Riserva Guardia Sanframondi Dop 2009 – tre stelle – vino eccellente

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2014 Luca Maroni – Cantari Aglianico Riserva Guardia Sanframondi Dop 2010 – punteggio 88/100

Vini di Veronelli 2013 Tre stelle rosse. Punteggio 92/100

Bibenda 2013 Assegnati Quattro Grappoli Rossi

La Selezione del Sindaco 2012 Medaglia d’Oro

Vini d’Italia 2011-Gambero Rosso Assegnati 2 bicchieri

I Vini di Veronelli 2011 Attribuite 3 Stelle Blu

La Selezione del Sindaco 2011 Medaglia d’Argento

I Vini di Veronelli 2009 Attribuito il massimo punteggio

Zusätzliche Information

Gewicht 1.4 kg
Größe 24.5 × 15.6 × 34.5 cm

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