Description

Il Chinotto Neri o Chin8 stando alla nuova denominazione, più giovane, accattivante, in grado di catturare l’attenzione è una bibita nata nel primo dopoguerra.

Il Chinotto come bevanda dissetante gassata dal colore nero viene inventata a Capranica dall’imprenditore Pietro Neri, il quale appassionato dei prodotti provenienti dagli Stati Uniti, decise di ricreare una bevanda Italiana che somigliasse alla Coca Cola importata.
Veniva consumato soprattutto per far digerire. Nel dopoguerra la povertà dilagava, ed il pane prodotto il quale era l’unica cosa che potesse saziare, veniva prodotto con grano di bassa qualità che rimaneva sullo stomaco per ore.
Chinotto Neri era l’unica bibita in grado di far digerire e questo lo rese famoso in tutta Italia.
Per la sua realizzazione veniva utilizzata l’acqua della sorgente di San Rocco, dal 2011 anno in cui la sede di Capranica è stata chiusa e trasferita in Provincia di Salerno il Chin8 non viene più prodotto con l’acqua della sorgente.