„CINQUANTENARIO“

19,50  ohne MwSt

Beschreibung

CINQUANTENARIO

SPUMANTE METODO CLASSICO

Daten

Inhalt: 0.75 l

Mindestbestellmenge: 1 Karton (6 Flaschen)

Trauben: FALANGHINA 100 %

Herkunft: Sannio Beneventano – Kampanien

Alkoholgehalt: 12 %

Serviertemperatur: 6° C

Empfohlenes Glas: Flûte

Hektar: 1
Produktion/ha: 10 t
Traubenertrag im Wein: 60 %
Höhe: 250-300 Meter über dem Meeresspiegel
Bodentyp: kalkhaltig-tonig
Aufzuchtsystem: Guyot
Pflanzendichte: 3500 Pflanzen pro Hektar
Durchschnittsalter der Reben: 10 Jahre
Erntezeit: erste Septemberhälfte
Weinbereitungstechnik: uve intere pressate disposte manualmente all’interno delle presse e veloce sgrondatura
Erste Fermentation: in Edelstahl, bei einer kontrollierten Temperatur von 15° C
Zweite Fermentation: in Flaschen, bei einer kontrollierten Temperatur von 13° C
Reifung: Kontakt mit Fermentationshefen für 24 Monate
Gesamtsäure:  6.60 g/lt
Trockenextrakt: 20 g/lt
pH: 3.16
Jahrgang: 2013

Organolettiche Eigenschaften

Helle, strohgelbe Farbe, charakteristisches, fruchtiges Aroma von guter Intensität mit einem Hauch von Zedern, Zitrusfrüchten, weißen Früchten und Hefe. Angenehm, mit guter Struktur und anhaltendem Geschmack. Ausgewogen.

Gastronomische Empfehlung

Ausgezeichneter Aperitif, der mit Vorspeisen, wie Fisch, Gemüse und Käse, sowie mit Pasta und Risotto auf Fisch- und Gemüsebasis serviert werden kann. Hervorragend in Kombination mit frittierten Gerichten, sowohl gebratenem Fisch als auch Gemüse.

Anerkennungen

AUSWAHL VON SCHAUMWEINEN AUS KAMPANIEN 2017 – CINQUANTENARIO FALANGHINA BRUT MILLESIMATO SPUMANTE

I Vini di Veronelli 2014 – 50 Jahre Spumante Metodo Classico Falanghina del Sannio Dop

I Vini di Veronelli 2013 – Der Cinquantenario Metodo Classico Spumante wird zum ersten Mal in den Leitfaden aufgenommen und als ausgezeichnetes Produkt bewertet. Ergebnis 87/100

Bibenda 2013 – Drei rote Trauben

Zusätzliche Information

Gewicht 1.6 kg
Größe 29.3 × 19.3 × 33 cm

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für „„CINQUANTENARIO““

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.