Confettura Extra di Zucca Lunga Napoletana 300 g

3,36  ohne MwSt

Beschreibung

Confettura Extra di Zucca Lunga Napoletana

Eines der typischen Produkte der Provinz Neapel ist die „Zucca Lunga“ oder „Cocozza Zuccarina“ (Langer Napoletanischer Kürbis), ein typisches Gemüse, welches die Grundlage vieler Rezepte der lokalen Tradition bietet.
Mit ihrer charakteristischen, länglichen Form (sie kann sogar 30 kg überschreiten und einen Meter lang werden), mit orangefarbener Haut und grünen Streifen, einem Fruchtfleisch mit einem süßen und aromatischen Geschmack, ist die „Cocozza“ eine Mine von Mineralien-Salzen, Zucker, Vitamin C, Beta-Carotin, Ballaststoffe und Kalium. Er ist ideal für Schlankheitskuren, da es ein Sättigungsgefühl vermittelt wird, obwohl er wenig Kalorien enthält und sich für unzählige Rezepte eignet, wie zum Beispiel die typischsten Rezepte, bei der mit Knoblauch und Chili geröstete „Cocozza“ bei der Zubereitung  von Suppen, Minestrone, Pasta oder in Konserven und in Öl verwendet wird. Der Anbau erfolgt heute nach modernen Kriterien und qualitätsbewusst, die Ernte erfolgt von Juli bis September. Aus den Samen werden die „Seminchi“ gewonnen, ein schmackhafter Zeitvertreib am Ende einer Sonntagsmahlzeit, reich an Vitamin A.

Zutaten: „Zucca Lunga Napoletana“ (Langer neapolitanischer Kürbis) 75%, Fructose, Orangensaft und Orangenschale
Inhalt: 300 g

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