“SARNO 1860″ Fiano di Avellino D.O.C.G.”
17,50 € – 18,50 € Excluded Taxes
Description
“SARNO 1860” Fiano di Avellino D.O.C.G.
Daten
Inhalt: 0,75 l
Trauben: 100% Fiano di Avellino D.O.C.G.
Herkunft: Candida-Hügeln, Provinz von Avellino, Kampanien
Alter der Weinstöcke: 2004
Anzahl der Winberge: 3
Serviertemperatur: 10 – 12° C
Alkoholgehalt: 13,50°
Empfohlenes Glas: Flöte
Produktion / ha: 5 – 6 t
Höhe: 630 Meter über dem Meeresspiegel
Bodentyp: kalkhaltiger Ton mit vulkanischen Schichten, weißer Candida-Stein
Stützystem: Vertikaltrieb und als Guyot beschnitten
Pflanzendichte: 5500 Pflanzen pro Hektar
Ausrichtung: Süd /Est
Erntezeit: erste und zweite Woche im Woche
Ernte: per Hand in Kisten zu je 15 kg
Weinbereitungstechnik: sanftes Pressen
Gärung: in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit ausgewählten neutralen Hefen
Reifung: 22 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und 4 Monate in der Flasche
Produzierte Flasche: 15.000
Jahrgang: 2019
Winzermeister: Vincenzo Mercurio
Organoleptische Eigenschaften: blumige Zitrusnoten mit eleganten Jod- und Mineralnoten. Der Balsamico und das Unterholz verstärken seine große und unvergleichliche Frische.Bereit, aber für eine lange Reifung bestimmt
Additional information
ANNATA | 2018, 2019 |
---|
You must be logged in to post a review.
Reviews
There are no reviews yet.