“Fiano di Avellino D.O.C.G.”

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Fiano di Avellino D.O.C.G.

SKU: 1652 Categories: ,

Description

“Fiano di Avellino D.O.C.G.”

Daten

D.O.C.G. Kontrollierte und garantierte Urspungsbezeichnung

Inhalt: 0.75 l Glasflasche mit Korkverschluss

Mindestbestellmenge: 6 x Flaschen ( 1 Karton )

Trauben: Fiano di  Avellino 100 %

Herkunft: Hügeln des D.O.C.G. Fiano – Gebietes

Alhoholgehalt: 

Servicetemperatur: 10° C

Produktion/ha: 80 Doppelzentner / Hektar
Bodentyp: tonig-kalkhaltig
Aufzuchtsystem: Gitter
Erntezeit: erste bis zweite Oktoberwoche
Erntemethode: manuell in Kisten von nicht mehr als 20 kg
Weinbereitungstechnik: Kaltmazeration, sanfte Pressung mit anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Fermentation: in Edelstahltanks
Jahrgang: 2020

Organoleptische Eigenschaften: ein edler Weißwein, gewonnen aus den Trauben der gleichnamigen Rebe “Fiano di Avellinno”, früher bekannt als “Vitis Apiana”. Strohgelb, mit einem angenehmen Duft und einem charakteristischen Hauch von gerösteten Haselnüssen.

Gastronomische Empfehlung: wir empfehlen diesen exzellenten Weißwein zu Austern und Fisch.

 

 

 

Additional information

Weight 1,4 kg
Dimensions 31 × 26 × 17,5 cm

2 reviews for “Fiano di Avellino D.O.C.G.”

  1. Wilfried Schulz (verified owner) –

    Dieser Wein ist ein excellenter Essensbegleiter. Er ist trocken, frisch und intensiv mit einer dezenten Säure.

  2. Dr. Lucio Damiano –

    Einer der größten Weißweine überhaupt, die Geschichte im Blut haben: von den Griechen über die Samniten bis hin zu den Römern: „Fiano di Avellino”, die alte Fiano-Rebsorte oder “Vitis Apiana”. Das Land Kampanien oder “Campania Felix” hat ihre Geschichte in der Seele dieses edlen Weines in seiner perfekten Form hinterlassen: Antico Borgo “Fiano di Avellino”.

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