„Irpinia Aglianico D.O.C.“

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Beschreibung

„Irpinia Aglianico D.O.C.“

Daten

D.O.C. Kontrollierte Ursprungsbezeichnung

Inhalt: 0.75 l Glasflasche mit Korkverschluss

Mindestbestellmenge: 6 x Flaschen ( 1 Karton )

Trauben: Aglianico 100 %

Herkunft: Hügeln des D.O.C.G. Taurasi – Gebietes

Alhoholgehalt: 

Servicetemperatur: 18 – 20° C

Produktion/ha: 80 Doppelzentner / Hektar
Bodentyp: tonig-kalkhaltig
Aufzuchtsystem: Spalier
Erntezeit: Ende Oktober
Erntemethode: manuell in Kisten von nicht mehr als 20 kg
Weinbereitungstechnik: Kaltmazeration, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Fermentation: in Edelstahltanks
Reifung: 12 Monate in Eichenfässern
Jahrgang: 2017

Organoleptische Eigenschaften: ein ausgezeichneter, charaktervoller Rotwein, gewonnen aus einer sorgfältigen Vinifizierung der Aglianico-Trauben. 12 Monate in Eichenfässern gereift, erhält er einen harmonischen und samtigen Geschmack.

Gastronomische Empfehlung: dieser edle Rotwein passt gut zu gegrilltem oder geschmortem, rotem Fleisch, reifem Käse und Wild.

 

 

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1.4 kg
Größe 31 × 26 × 17.5 cm

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