QUID FRIZZANTE Falanghina

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Artikelnummer: 2340 Kategorien: , ,

Beschreibung

QUID FRIZZANTE

Daten

FALANGHINA

Inhalt: 0.75 l

Mindestbestellmenge: 6 x Flaschen (1 Karton)

Trauben: FALANGHINA 100 %

Herkunft: Sannio Beneventano – Kampanien

Alkoholgehalt: 11.6 %

Serviertemperatur: 6° C

Empfohlenes Glas: halbe Flöte

Hektar:
Produktion / ha:
Traubenertrag in Wein:
Höhe: 150-250 Meter über dem Meeresspiegel
Bodentyp: kalkhaltig-tonig
Zuchtsystem: Perlage
Pflanzendichte:
Durchschnittsalter der Reben:
Erntezeit: zweite Septemberhälfte
Weinbereitungstechnik: die ganzen Trauben werden ohne Entstemmen gepresst. Die Weinbereitung in Reduktion mit anschließendem Weichpressen
Fermentation: in Edelstahl für 10 Tage bei einer kontrollierter und konstanter Temperatur von 15° C
Reifung: 2 Monate im Autoklaven
Abfüllung: 2 Monate nach dem Schäumen
Gesamtsäure: – g / l
Trockenextrakt: – g / l
pH: –

Organoleptische Eigenschaften

Von brillanter, strohgelber Farbe und einem charakteristischem, fruchtigem Aroma von guter Intensität mit einem Hauch von Zeder, weißen Früchten und Hefe. Cremig, mit angenehmen Empfindungen. Ausgewogen.

Gastronomische Kombinationen

Aperitif par excellence, der sich jedoch auch hervorragend für alle Mahlzeiten empfiehlt und sehr gut zu Vorspeisen, sowie Fisch- und Gemüsegerichten, passt. Probieren Sie es in Kombination mit neapolitanischer Pizza.

 

 

Brillante strohgelbe Farbe, charakteristisches fruchtiges Aroma von guter Intensität mit einem Hauch von Zeder, weißen Früchten und Hefe. Cremig und angenehm, es gibt angenehme Empfindungen. Ausgewogen.

 

Aperitif par excellence. Hervorragend für eine Mahlzeit geeignet und passt sehr gut zu Vorspeisen sowie Fisch- und Gemüsegerichten. Probieren Sie es in Kombination mit neapolitanischer Pizza. Tatsächlich wird die Basis der Pizza, die reich an Stärke ist und daher eher süß ist, gut mit dem Aufbrausen und der Frische dieses Schaums kombiniert. Darüber hinaus finden die anderen Zutaten wie Tomaten, Mozzarella, Pilze, Gemüse und Salami, die in vielen Pizzen enthalten sind, einen treuen Verbündeten im Reichtum dieser „Blasen“.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.6 kg
Größe 29.3 × 19.3 × 33 cm

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