„Satyricon“ Irpinia Campi Taurasini D.O.C. 2016 Luigi Tecce

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Beschreibung

Satyricon Irpinia Campi Taurasini D.O.C. 2016 Luigi Tecce

Dati

Contenunto: 0.75 l

Quantità di ordine minimo: 1 bt

Uve: AGLIANICO 100%

Provenienza: Paternopoli, Irpinia, Campania

Grado alcolico: 13.8%

Temperatura di servizio: 16-18° C

Bicchiere consigliato: ballon

Ettari: 2
Produzione/ha: 45 hl
Tipologia di terreno: Argilloso sabbioso di natura calcarea ricco di piroplastici
Sistema di allevamento: Spalliera potata a cordone speronato
Densità di impianto: 2500 piante per ettaro
Età media delle viti: 15 anni
Vendemmia: Manuale
Tecnica di vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione per 30 giorni in contenitori di acciaio e affinamento per 12 mesi in botte di rovere (50 hl) e per altri 12 mesi in tonneaux di rovere (500 l). Nessuna chiarifica e filtrazione
Solforosa totale (SO2): 9.0 mgl
Annata: 2016
Bottiglie prodotte: ca. 10200
Consume ideale: 2017/2023

Caratteristiche organolettiche

Vino rosso dal naso fruttato, dalla bocca strutturato, fresco e dal finale austero.

Abbinamenti gastronomici

Arrosti di carne, formaggi a base latte vaccino o di pecora.

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